Mel de abelhas: higiene e manuseio do alimento natural

25 de junho de 2024, por Riomel Produtos Naturais
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A dica de hoje no blog da Riomel é para tirar todas suas dúvidas a respeito da higiene e uso do mel de abelhas. Com isso em mente, vale destacar que o mel é um milenar tesouro da natureza, repleto de sabores e benefícios para a saúde. Ou seja, para o mel de abelhas manter sua pureza e qualidade, é essencial tomar cuidados específicos na hora de armazenar e manusear este rico alimento durante o seu dia a dia.

Portanto, como somos especialistas no assunto, aqui nesse artigo, vamos explorar como fazer isso da melhor forma! Ou seja, descubra as melhores práticas de higiene e manuseio do mel de abelhas para garantir sua qualidade e segurança durante o uso doméstico.

Quais os cuidados com o mel? O segredo do armazenamento adequado


Antes de trazer mais detalhes para você manter a higiene ao manusear o mel de abelhas, vale lembrar que o armazenamento correto é fundamental. Com isso em mente, você deve guardar o mel em frascos de vidro ou plástico de alta qualidade, sempre bem vedados, assim como são os frascos de nossos méis, independentemente do tamanho ou da florada. Confira mais dicas de armazenamento clicando aqui.

Ou seja, o cuidado no armazenamento do mel evita a entrada de umidade e ar, fatores que podem comprometer a qualidade do produto. Dessa forma, escolha um local fresco e seco, longe da luz solar direta e de fontes de calor. Assim, você preserva suas propriedades por mais tempo.

Higiene e mel de abelhas: manuseio adequado e pureza


Ao manusear o mel de abelhas, seja em receitas ou como acompanhamento, é fundamental o uso de utensílios limpíssimos. Ou seja, utensílios sujos podem reagir com os ácidos naturais do mel e contaminá-lo. Nesse sentido, mantenha a pureza evitando a contaminação cruzada: nunca coloque alimentos ou líquidos diretamente no pote de mel. Além da higiene diária, o uso de pequenas porções gera grandes benefícios para manter o mel longe de contaminação.

Dessa forma, ao servir, manuseie pequenas quantidades por vez para minimizar a exposição ao ar. Assim, você garante que o mel mantenha sua textura e sabor impecáveis. Aqui, na Riomel Produtos Naturais, nossos frascos são desenvolvidos para facilitar o uso diário. Dessa forma, as embalagens contam com bicos dosadores práticos para manter o mel de abelhas sempre fresquinho para melhor proveito dos nossos clientes espalhados por todo o Brasil.

Higiene do mel de abelhas: Riomel Produtos Naturais


Aqui na Riomel, a qualidade do mel de abelhas é acompanhada por um rigoroso controle de higiene em todas as etapas de seu processamento. Dessa forma, vale destacar que o mel percorre um longo caminho até chegar à sua mesa, e o cuidado e higiene fazem parte de todo o percurso.

Resumindo, desde a colheita até o envase, sabemos que o mel deve seguir rigorosos padrões de higiene para garantir um produto seguro e puro. Nesse sentido, o uso de equipamentos específicos e bem higienizados é crucial. Dessa forma, vale destacar que ferramentas apícolas como extratores, decantadores e filtros são indispensáveis para remover impurezas e manter a qualidade do mel.

Além da higiene padrão, é importante realizar inspeções regulares durante o processamento, jamais deixar de seguir à risca as recomendações do Serviço de Inspeção Federal (SIF). Nesse sentido, para manter a qualidade, testes de pureza ajudam a garantir que o mel não tenha contaminantes e esteja em condições ideais para consumo.

Cuidados do mel: Curiosidades e Dicas da Riomel


A  alta qualidade do mel é fundamental pois quanto melhor ela for, mais benefícios o alimento irá oferecer. Portanto, separamos algumas dicas e curiosidades que vão te ensinar a manter a qualidade do seu mel de abelhas.

  • Refrigerar ou Não Refrigerar?
    O mel não precisa de refrigeração. Guardá-lo na geladeira pode cristalizar o produto mais rapidamente. Para retornar ao estado líquido, aqueça-o suavemente em banho-maria.

  • Poder Antibacteriano
    O mel possui propriedades antibacterianas naturais, permitindo sua conservação por longos períodos sem conservantes artificiais.

  • Tampar é Essencial
    Utilizar uma tampa bem vedada, assim como são as tampas dos frascos da Riomel, evita a absorção de umidade e a fermentação indesejada.


Seguir práticas adequadas de higiene e manuseio do mel é essencial para preservar suas propriedades e garantir a segurança do consumo. Com essas dicas, você pode aproveitar todos os benefícios do mel de abelhas com tranquilidade e sabor. Comprar mel de abelhas 100% natural!
25 de junho de 2024, por Riomel Produtos Naturais

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