Como usar o mel de abelhas é o tema de hoje aqui no blog da Riomel. Vale lembrar que o mel é um dos alimentos mais antigos do mundo, pode durar anos na sua despensa e é conhecido principalmente por suas ações antioxidantes, antibacterianas e é um ótimo aliado para tratar queimaduras.
Mas muito além de adoçar seu cházinho em noites frias e chuvosas, ou para curar uma tosse chata, o mel pode ser usado de formas variadas! Quem diria que um ser vivo tão pequenininho como a abelha é capaz de produzir um dos alimentos mais poderosos e versáteis que existem, não é mesmo?
Pensando justamente na versatilidade do mel de abelhas, listamos as melhores coisas que você pode fazer com esse néctar dos deuses.
Manteiga de Mel
Geralmente usado no preparo de doces, o mel pode ser uma cobertura perfeita para usar em pão, batatas ou legumes. Por isso, recomendamos preparar um pouco de manteiga de mel em casa. É uma das coisas mais fáceis - e gostosas - que você pode fazer com mel. A manteiga de mel normalmente é servida com alimentos ricos em amido, como pão de milho, biscoitos, tapiocas e panquecas, mas é bom em praticamente tudo.
A receita é muito simples: basta misturar quatro partes de manteiga em temperatura ambiente com uma parte de mel de abelhas.
Como a doçura do mel de abelha depende de cada florada, pode ser altamente variável. Portanto, alterar um pouco as proporções de cada ingrediente para encontrar em uma que manteiga agradável é uma ótima opção. Nesse sentido, para um sabor mais complexo, experimente adicionar um pouco de extrato de baunilha ou canela também é uma boa.
Molhos
O molho de salada também é onde o mel se destaca. Quem resiste a um sanduíche de pernil desfiado com um molho delicioso de mostarda e mel?
Não é nenhum segredo que mel de abelhas e carne de porco combinam bem.Tente pincelar uma quantidade generosa de mel no lombo de porco antes de colocá-lo no forno. O mel também é o ingrediente chave em muitos molhos de churrasco caseiros.
Em vez de usar molho de churrasco comprado em supermercados, da próxima vez que você for fazer aquele churrasco de domingo, tente misturar algumas colheres de mel com vinagre de maçã, molho inglês, mostarda e suco de limão para um molho picante e doce. No molho de salada, tente adicionar algumas gotas de mel ao vinagrete para obter mais doçura e ajudar a engrossar.
Biscoitos e Bolos
Um dos usos mais óbvios - e mais saborosos - do mel é em doces. Biscoitos e bolos com mel é praticamente o match perfeito.
O mel é ainda mais doce que o açúcar e tem um sabor único. Existem muitas receitas que pedem especificamente o mel de abelhas como adoçante principal em vez do açúcar branco, o que é mais vantajoso para quem procura um adoçante mais natural em suas sobremesas assadas.
Não pense que você precisa deixar de lado suas receitas favoritas se quiser colocar o mel no lugar do açucar. Você pode experimentar o mel como substituto: em vez de usar uma xícara de açucar na receita, use apenas 3/4 de xícara mais uma colher de sopa de mel. Fique de olho no tempo de cozimento, porque os doces à base de mel costumam dourar mais rápido do que os à base de açúcar.
Chocolate amargo caseiro
Ama chocolate mas está de dieta? Essa receita de chocolate amargo caseiro é feita com mel cru, óleo de coco e cacau em pó. Você também pode despejar a mistura de chocolate em moldes para fazer pedaços de chocolate caseiros. Delicioso, saudável e muito fácil!
- ¼ xícara de cacau em pó
- ¼ xícara de óleo de coco
- 2 colheres de sopa
- Mel cru
- Pitada de sal
Hidratar o cabelo
Adicione uma colher de chá de mel em meia xícara de leite morno e misture bem. Em seguida, basta aplicar em todo o cabelo da raiz às pontas e enxaguar com shampoo em seguida. Ou seja, não só vai deixar o seu cabelo mais suave e macio, mas também vai acalmar o couro cabeludo.
Lavar o rosto
Para que gastar rios de dinheiro com produtos de skincare se você tem um produto poderoso na cozinha da sua casa? Coloque um pouco de mel na palma da mão e adicione um pouco de água morna. Massageie o mel de abelhas levemente diluído sobre o rosto. Enxágue com água morna e o resultado é uma pele limpa e hidratada! (O mel puro também faz uma ótima máscara facial para adicionar umidade à pele seca ou queimada pelo vento. Dessa forma, basta deixá-la por cerca de 20 minutos enquanto relaxa. Em seguida, enxágue.)
No banho
Adicione 3 colheres de sopa de mel e 2 colheres de sopa de azeite à água do banho para ter uma pele macia e cheirosa. Você também pode combinar este néctar doce com leite e usar em um banho de beleza relaxante. Uma curiosidade rápida, registros antigos sugerem que este era um dos tratamentos de beleza favoritos da Cleópatra!
Hidratante labial
Nossos lábios sofrem muito na época do frio ou em tempos muito secos. Misture um pouco de açúcar mascavo com um pouco de azeite e use-o para “esfregar” os lábios, o que ajudará a esfoliar os flocos de pele. Em seguida, misture uma colher de chá de iogurte natural com meia colher de chá de mel de abelhas. Espalhe sobre os lábios e deixe descansar por 5 minutos. Enxágue com um pano quente, seque e aplique um protetor labial e o resultado é um lábio macio e hidratado.
Tratar a acne
O mel de abelhas possui recursos antimicrobianos naturais, o que o torna um ótimo tratamento para aquelas espinhas chatas e inesperadas! Experimente passar um pouco de mel na espinha e deixe descansar por 30 minutos. Enxágue e repita no dia seguinte.
Aliviar a ansiedade
Sabemos que o mel é um alimento milenar. Inclusive, o mel tem sido usado há séculos na Índia para aliviar o nervosismo, então se você adicionar o mel no chá de camomila (também bom para ansiedade) ou misturar um pouco com suco de limão e um pouco de gengibre picado, vai te ajudar a se acalmar de um dia estressante e ainda vai aliviar seu estômago causado pelo estresse emocional.
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5 de dezembro de 2022, por Riomel
