Como saber se o mel de abelhas é puro ou natural é uma dúvida comum entre as pessoas que têm o hábito de consumir mel em seu dia a dia. Por conta disso, trouxemos algumas dicas valiosas aqui no
blog para quem quer ter certeza de que o seu
mel de abelhas é puro e 100% natural.
Portanto, é importante ter em mente que o
mel de abelhas perde benefícios e qualidades ao ser produzido de forma inadequada, passando por adulteração. Por conta disso, produtos perdem qualidade quando tem solventes simples em sua composição como açúcar, amido de milho, solução de glicose ou até mesmo corante alimentar.
Antes de trazer dicas práticas de como saber se o mel é puro, vale a pena ter em mente que ficar de olho no rótulo do mel que você está usando diariamente é importante para verificar, antes de mais nada, a lista de ingredientes.
Mel de abelhas: como saber se é verdadeiro
De antemão, vale destacar que é bem fácil de entender se o mel de abelhas é mesmo puro ou não. Confira abaixo 4 dicas práticas:
1 - Teste do palito de fósforo
Este teste pode ser feito com um palito de fósforo ou cotonete coberto de mel e depois acendê-lo. Se queimar, significa que a qualidade do seu mel é pura. O mel adulterado tende a não apresentar chamas consistentes e não queima adequadamente, devido ao fato de que a umidade ou a fermentação afetam a sua composição.
2 – Teste do pão seco
A segunda opção que trazemos é utilizar um pão seco. Nesse sentido, distribua uma boa quantidade de mel em cima de um pão duro e espere por 15 minutos. Depois de esperar, se o pão estiver amolecido, ele é falsificado. Agora se o pão estiver da mesma forma, o mel de abelhas é realmente 100% natural.
3 – Teste de água
Realizar o teste da água é bem fácil. Você vai precisar de apenas duas coisas: 1 colher e um copo de água. Para realizá-lo, basta despejar uma colher de sopa de mel de abelhas em um copo de água. De uma forma geral, se o mel for realmente puro, ele ficará todo agrupado no fundo do copo. Caso ele não seja 100% natural, o mel se dissolverá na água.
4 – Papel-toalha
Testar o mel de abelhas com papel toalha é outra dica bem simples de realizar. Dessa forma, basta pingar umas gotinhas do mel de abelhas em cima do papel de toalha. Desse modo, o mel quando absorvido pelo papel-toalha não é puro. Por outro lado, quando não absorvido, esse é o sinal de que ele é puro.
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Mel de abelhas natural: conservar adequadamente
Enfim, além de depender de sua composição 100% natural, o mel de abelhas não perde sua qualidade quando armazenado adequadamente. Nesse sentido, para que o mel de abelhas não venha estragar, de uma forma geral, o frasco deve ser mantido bem fechado para evitar a exposição ao ambiente.
Por exemplo, o frasco do mel de abelhas aqui da Riomel tem um bico dosador para que o mel de abelhas seja consumido de forma prática sem perder a conservação.
Também é bom lembrar que o mel de abelhas deve ficar armazenado em um ambiente seco e fresco, e que, mesmo depois de aberto, não é necessário colocar o mel na geladeira.
6 de dezembro de 2022, por Riomel
